Seit 2018 werden handgerührte Fruchtaufstriche und Gelees in Bautzen, Ostsachsen hergestellt.
Die 1. Bautzener Marmeladenmanufaktur legt viel Wert auf die Zusammenarbeit mit anderen regionalen Produzenten und Manufakturen aber auch Lieferanten.So wurde beispielsweise mit der Dresdener Kaffee und Kakaorösterei das Frühstückserlebnis weitergedacht, Kaffee mit Frucht zu verbinden und kreiert Kaffee-Fruchtaufstriche.
Die Sorten reichen von klassischen Fruchtaufstrichen wie Erdbeere oder Sauerkirsche über neue Kreationen wie Himbeere-Kakaobohne oder Apfel-Basilikum. Wer es herzhaft und außergewöhnlich mag der findet mit der Knobilade herzhafte Aufstriche, die Knoblauch mit Früchten kombinieren. Ideal geeignet zum Cheeseboard oder zum Grillen.
Gründer und Bäckermeister Martin Bäns legt bei all seinen Produkten Wert auf einen hohen Fruchtanteil, damit die Fruchtaufstriche auch nach der jeweiligen Frucht schmecken und nicht nur einfach süß. So wie es früher bei seiner Oma war. Denn diese ist die Inspirationsquelle für die Gründung der Manufaktur.
Die Produkte der 1. Bautzener Marmeladenmanufaktur finden man bei vielen regionalen Einzelhändlern sowie im eigenen Onlineshop.
