Für die Brüder Frank und Marc Adeneuer war es rückblickend die richtige Entscheidung, sich ausschließlich auf Spätburgunder zu konzentrieren.
„Der Pinot Noir ist schließlich immer für eine Überraschung gut und benötigt deshalb intensive Zuneigung“, lautet die Erfahrung der beiden Winzer. Das Ahrweiler Weingut J. J. Adeneuer ist seit über 500 Jahren in Familienbesitz. Die Weine werden – streng nach Rebsorte und Lage getrennt – im Holzfass ausgebaut. Terroir ist für die Adeneuers kein Modewort. „Terroir ist die Seele unserer Weine“, lautet das Credo der Adeneuer-Brüder. Die berühmte und spektakuläre Lage „Walporzheimer Gärkammer“ befindet sich im Alleinbesitz des Weingutes.
